Clos de la Briderie
AOC Touraine-Mesland & Montlouis-sur-Loire

Om Clos de la Briderie...

Vinavisen har givet
5 stjerner
til disse 5 vine fra
Clos de la Briderie:

Clos de la Briderie Blanc 2010
"Forfriskende og læskende hvidvin på Chenin-druen og en smule Chardonnay. Vinen har dejlig, blød druefrugt, let citrus og fint krydderi. En vin både til lettere retter og som terrassevin." (Uge 24/2012).

Clos de la Briderie Gris 2010 (Rosé)
"Let og saftig rosévin på økodruer. Vinen har en smuk varm-pink farve i glasset og en frugtagtig smag med tilpas syre. Velegnet til lette retter og som terrassevin." (Uge 26/2012).

Clos de la Briderie Rouge 2009 (Vielles Vignes)
"Denne økovin på druerne Malbec, Cabernet Franc og Gamay er saftig, lækker og i fin balance - lidt i retning af en god beaujolais." (Uge 24/2012)

Clos de la Briderie Blanc 2010
Druer fra 55 år gamle vinstokke: Chenin Blanc 65%, Chardonnay 35%. Håndplukkede og håndsorterede druer.
En halvtør, frugtig og fyldig hvidvin med en let røget bouquet og smag af lemon. Serveres ved 9-10 gr. C til fisk, skaldyr, gedeoste m.m. Alk. 12,5%
Clos de la Briderie Gris (rosé) 2010
100% Gamay druer fra 15 år gamle vinstokke. Håndplukkede og håndsorterede druer. Farven opnås ved én enkelt presning af de blå druer. Ingen maceration.
En tør rosé - let drikkelig og frugtig. Nydes til svinekød og lyse kødretter ved ca. 8 gr. C. Alk. 12,5%
Clos de la Briderie Rouge 2009 (Vielles Vignes)
Druer fra 20-40 år gamle vinstokke. Cabernet Franc 40%, Côt (Malbec) 40%, Gamay 20%. Håndplukkede og håndsorterede druer.
En harmonisk vin med afstemte tanniner til rødt kød eller ost. Serveres ved 14-16 gr. C. Alk. 12,5%
1877 Gamay 2010
100% Gamay. Naturvin uden tilsætning af sulfitter. Fra vinstokke plantet i 1877. Håndplukkede og håndsorterede druer. 2 måneder på egetræsfade. Tappet i november - let filtreret. Begrænset antal.

 

Clos de la Briderie og biodynamisk vinproduktion
 
Om Clos de la Briderie (engelsk version):
Kan downloades i pdf-format her